CROSTATA DI MARMELLATA GLASSATA AL LIMONE DI BENEDETTA - Ricetta Facile

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CROSTATA DI MARMELLATA GLASSATA AL LIMONE Ricetta Facile
Crostata di marmellata glassata, ricetta facile per una crostata coperta ripiena di marmellata e con copertura di glassa al limone. La crostata con pasta frolla senza burro e un semplice ripieno di marmellata, si trasforma in un dolce ancora piรน goloso grazie alla glassa e ad una piccola decorazione. Naturalmente possiamo usare la ricetta della glassa per fare la copertura dei biscotti e di tanti altri dolci!
In questa ricetta, per ottenere una pasta frolla perfetta ho usato un cucchiaino di lievito. Quindi ho preparato un semplice ripieno con la marmellata, infine per la copertura ho usato una ricetta per la glassa aromatizzata al limone grazie allo zucchero al velo e allโ€™aroma al limone.
INGREDIENTI:
PER LA PASTA FROLLA
1 uovo
1 tuorlo
50 g di zucchero
70 g di olio di girasole
1 cucchiaino lievito per dolci 4 grammi
250 g di farina
PER IL RIPIENO
200 g di marmellata a piacere
PER LA GLASSA AL LIMONE
1 albume
125 g di zucchero al velo
1 fialetta aroma limone
2 cucchiai di marmellata di albicocche
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